只有饭的烫饭怎么做

烫饭是一种简单易做且口感独特的米饭烹饪方法。它能将米饭变得软糯，口感丰富，非常适合搭配各种菜肴食用。以下是一种制作烫饭的简单做法：

材料：

- 大米：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将适量的大米放入深锅中，并加入清水，将饭浸泡一段时间。浸泡时间可以根据个人口感而定，一般建议浸泡30分钟以上，最好不要超过2个小时。浸泡后的米饭更易烫熟，烫饭时也更容易煮糊。

2. 将泡好的米饭连同浸泡的水倒入炊具中。如果你使用的是电饭煲，可以直接按照饭煲的操作指南进行操作。如果你使用的是锅子，可以按照以下步骤进行煮饭：

a) 先大火加热锅子中的水，待水沸腾时稍微减小火力。

b) 温和地倒入预先准备好的泡米，搅拌一下使其均匀分布。

c) 继续用小火煮烧，对煮饭的过程要特别留意。因为烫饭需要让米饭充分吸收水分，所以最好不要让锅中的水分全部蒸发。

d) 观察锅中的米饭，当锅中的米饭快将没过水面时，可以适当用锅铲拨动米饭。这样可以保证饭的热量均匀，防止锅底烧焦。

e) 当大概快没水的时候，将火力关小或者关闭，盖上锅盖焖煮约5分钟，使饭粒饱满，口感更加软糯。

3. 最后，可以用筷子轻轻掰开饭粒，看看是否已经煮熟。如果饭粒都变得松软且均匀，那就说明烫饭完成了。

烫饭一般