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是不是高血压患者不能吃鸡蛋【消息】

发布时间:2020-09-16 18:57:34 阅读: 来源:攻丝机厂家

高血压患者是可以适当地吃鸡蛋的。美国营养学家佛林博士最近组织了一个专门研究鸡蛋与胆固醇的小组,对116名50~65岁的男性进行了为期半年的试验。他们首先记录了每个受试者体内胆固醇含量,然后让这些人连续3个月食用没有任何蛋品酌饮食,再测他们的胆固醇水平,而在以后的3个月里,给每人每日膳食中加进两个鸡蛋。

90天过去后,又进行一次测定,结果出人意料,受试者体内胆固醇含量并没有受鸡蛋胆固醇的影响。原因是鸡蛋中含有较多的蛋白质、脂肪、维生轰A、B2、B6、D、铁、钙、磷等营养成分。这一试验结果受到了世界医学界的关注。

专家认为,老年人每天吃1~2个鸡蛋(包括蛋黄)是有益健康的,当然,也不宜食之过多。通常高血压会伴随糖尿病,糖尿病患者应少吃鸡蛋的,这点值得注意。

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